一縷陽光，幾卷舒云，悠悠艾草香，暖意縈繞心間。
春日暖陽如同空氣中流動的光彩，溢滿了春意盎然的淮海公園，在信步春游的過程中，幾縷清風(fēng)攜來一陣芬芳，吹拂著我的臉龐。匆忙發(fā)現(xiàn)，在公園的一隅，幾株艾草已然舒展開來，那原本蜷縮在一起的葉瓣，鮮鮮嫩嫩地挺立起來，也想趁著春意享受著春天的美妙。聯(lián)想到當(dāng)下的清明時節(jié)，回憶的閘門在我的腦海中悄然放映，思緒又飄進(jìn)了那記憶深處。
每到清明時節(jié)，艾草長得又嫩又肥，奶奶就會特別制作季節(jié)美食——艾草餅。奶奶常說：“清明吃艾正當(dāng)時，錯過就要再等一年了嘍?！?/font>
閑暇時分，奶奶會跟鄰里們約好去田里一起采艾葉，哪里艾草生得多、長得好，她們就往哪里跑。摘了新鮮的艾草回家，奶奶會將艾草攤開洗凈晾開，鋪了滿滿一簸箕，葉面青蔥葉背白，散發(fā)著艾草清香的味道。
隨后，奶奶將洗凈的艾草一點(diǎn)一點(diǎn)切得細(xì)碎，伴隨著汁液，逐漸混入糯米粉中。青綠色的艾汁融入糯米粉中，好似剛打磨好的璞玉，清香的氣味飄滿了整個廚房。前期工作做完后，奶奶又變戲法兒般拿出我喜愛的豆沙、花生等餡料，雙手輕輕捻下一塊艾草糯米團(tuán)，把它揉成扁平狀，再盛一點(diǎn)餡料放在米團(tuán)中央，最后小心翼翼地包裹起來，按壓成圓餅形。隨著一個個承載著汗水與歡笑的艾草餅放入土灶中，用大火蒸上15分鐘，滿屋彌漫著清新的香味，讓我感覺暖暖的，甜甜的。
奶奶總是會把蒸好的第一盤的艾草餅遞給我吃，新鮮出鍋的艾草餅清香四溢，我迫不及待伸出手，在左右手挪騰中，拿起個便送進(jìn)嘴里，滾燙的艾草餅夾雜著香味吞進(jìn)喉腔，滑入胸膛，燙在心窩……
長大工作成家后，我就很多年沒有吃到奶奶做的艾草餅了。現(xiàn)在臨近清明節(jié)，各大商場超市都有售賣那大大小小、樣式不一的“青團(tuán)”，有紅色豆沙餡、白色肉松餡、黃色蛋黃餡……各具特色，頗受市場歡迎，自己也會購買品嘗，但我覺得還是奶奶做艾草餅最好吃。
昨晚，媽媽給我發(fā)了微信照片，是一盤綠色的艾草餅，說是奶奶做的。奶奶今年84了，仍記得我對艾草餅的熱愛，即便她已經(jīng)搬至心儀的小城鎮(zhèn)居住，可每年清明前夕，她都會到周邊的田邊地頭，去尋覓那一簇簇野生的新鮮艾草，蒸做艾草餅，等著我回家吃。
那青綠的暖意也總是踏著明媚的春光，在這悠悠的艾香里蓬勃葳蕤，深長雋永……
