1月5日中午，在濱?？h木樓村一個體作坊里，晶瑩剔透的紅薯粉條，正被員工們一掛一掛地晾到了鋼架上，正整齊地沐浴著冬日的暖陽。他們跟著加工師傅在作坊里打粉面、搓坯子、撈粉條、晾粉條。戶外空地一排排鋼架上，懸掛著粉絲的長竹竿上的原生態(tài)紅薯粉條，成為淮海紅薯深加工增值的“風(fēng)景線”。
經(jīng)過兩三天的加工、晾曬，大家又在作坊師傅帶領(lǐng)下，對長長的粉條進(jìn)行切割和包裝。
“我們在家先對紅薯進(jìn)行機(jī)械清洗、粉碎、沉淀、制粉和晾曬外，然后選擇冬日零下的晴好天氣，將干燥的淀粉特地運到粉絲加工作坊，經(jīng)過拌粉、漏粉、煮粉、冷卻、晾掛等多道程序，才能制作完成。”淮海農(nóng)場資源管理中心主任顧明輝說，今年預(yù)計能生產(chǎn)5千多斤粉條，按照目前每斤15元的市場價格，預(yù)計銷售額達(dá)7.5萬多元。經(jīng)過去年的試產(chǎn)試銷，產(chǎn)品深受農(nóng)場職工居民和市場的好評，粉絲當(dāng)然也成了大家競相追逐的“搶手貨”，我們以自己的生產(chǎn)工藝和標(biāo)準(zhǔn)請人代加工，保證生產(chǎn)出來的粉絲原生態(tài)、口感好。
“喂，顧主任，今年的粉絲要留足喲，許多人春節(jié)福利還是要粉絲。”
“不著急，這貨肯定少不了你的。”交談期間，顧明輝的手機(jī)就接到了一個單位領(lǐng)導(dǎo)打來的確認(rèn)電話，他笑著說，“真愁山芋種得少了，今年的粉絲還不夠搶的。”
“這手工作坊加工做出來的紅薯粉條沒有添加劑，不僅口感好，味道佳，而且更安全更健康，比當(dāng)?shù)厥袌錾系姆蹢l要好吃不少，特別是冬至吃著熱氣騰騰的火鍋粉條，不知有多愜意。”現(xiàn)場負(fù)責(zé)人蔣守成說，“即便我們的粉絲比市場上每斤貴上幾塊錢，大家是照買不誤。”
“抓大不放小，利用林下或閑置隙地種植紅薯，不僅拓展了產(chǎn)業(yè)，也為農(nóng)場職工和當(dāng)?shù)?/font>村民提供了就業(yè)崗位，企業(yè)增加了收入，同時也培育和孵化了我們今年打造的‘墾一代’品牌。”顧明輝說，更讓我高興的是，生產(chǎn)的紅薯粉條口感筋道、柔韌爽滑，深受廣大客戶的喜愛。
紅薯種植后的延長加工，其產(chǎn)業(yè)鏈條增值了，“墾一代”品牌影響力也提升了，當(dāng)然企業(yè)也增效了。
