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專題專欄

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當(dāng)前位置:首頁 專題專欄 “短新聞”征文
紅薯加工增收忙
日期:2024-01-06瀏覽:473編輯:淮海農(nóng)場作者:唐林 陸軍總字?jǐn)?shù):813

  15午,在濱??h木樓村一個體作坊里,晶瑩剔透的紅薯粉條,正被員工們一掛一掛地晾到了鋼架上,正整齊地沐浴著冬日的暖陽。他們跟著加工師傅在作坊里打粉面、搓坯子、撈粉條、晾粉條。戶外空地一排排鋼架上,懸掛著粉絲的長竹竿上的原生態(tài)紅薯粉條,成為淮海紅薯深加工增值“風(fēng)景線”。

  經(jīng)過兩三天的加工、晾曬,大家又在作坊師傅帶領(lǐng)下,長長的粉條進(jìn)行切割包裝。

  我們在家先對紅薯進(jìn)行機(jī)械清洗、粉碎、沉淀、制粉和晾曬外,然后選擇冬日零下的晴好天氣,將干燥的淀粉特地運到粉絲加工作坊,經(jīng)過拌粉、漏粉、煮粉、冷卻、晾掛等多道程序,才能制作完成。淮海農(nóng)場資源管理中心主任顧明輝說,今年預(yù)計能生產(chǎn)5千多斤粉條,按照目前每斤15元的市場價格,預(yù)計銷售額達(dá)7.5元。經(jīng)過去年的試產(chǎn)試銷,產(chǎn)品深受農(nóng)場職工居民和市場的好評,粉絲當(dāng)然也成了大家競相追逐的“搶手貨”,我們以自己的生產(chǎn)工藝和標(biāo)準(zhǔn)請人代加工,保證生產(chǎn)出來的粉絲原生態(tài)、口感好。

  喂,顧主任,今年的粉絲要留足喲,許多人春節(jié)福利還是要粉絲。

  “不著急,這貨肯定少不了你的。”交談期間,顧明輝的手機(jī)就接到了一個單位領(lǐng)導(dǎo)打來的確認(rèn)電話,他笑著說“真愁山芋種得少了,今年的粉絲還不夠搶的。”

  手工作坊加工做出來的紅薯粉條沒有添加劑,不僅口感好,味道佳,而且更安全更健康,比當(dāng)?shù)厥袌錾系姆蹢l要好吃不少,特別是冬至吃著熱氣騰騰的火鍋粉條,不知有多愜意。現(xiàn)場負(fù)責(zé)人蔣守成說即便我們的粉絲比市場上每斤貴上幾塊錢,大家是照買不誤

  “抓大不放小,利用林下或閑置隙地種植紅薯,不僅拓展了產(chǎn)業(yè),也農(nóng)場職工和當(dāng)?shù)?/font>村民提供了就業(yè)崗位,企業(yè)增加了收入,同時也培育和孵化了我們今年打造的‘墾一代’品牌。顧明輝更讓我高興的是,生產(chǎn)的紅薯粉條口感筋道、柔韌爽滑,深受廣大客戶的喜愛。

  紅薯種植后的延長加工,產(chǎn)業(yè)鏈條增值了,墾一代”品牌影響力也提升當(dāng)然企業(yè)也增效了。

  

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